Kurma merupakan tanaman tradisional yang terdapat di Arab, Turki, Iraq, Maroko sampai Afrika Utara. Pohon kurma dengan ukuran sedang, tinggi pohonya bisa mencapai 15 hingga 25 meter, berakar tunggal, panjang daunnya 3 sampai 5 meter terdapat duri pada tangkai daun, bentuk buahnya lonjong pada saat masih muda warna buahnya merah cerah dan kuning terang.
Buah kurma adalah salah satu jenis makanan saat berbuka puasa kala bulan Ramadhan tiba. Bauh ini kaya akan vitamin C sehingga sangat baik bagi kesehatan, Buah kurma dapat diolah menjadi makanan seperti manisan buah kurma, selain itu Daun muda kurma, pangkal tunas atau jantung dapat diolah sebagai sayuran.
